Cofaco Açores: Conservas das ilhas para o mundo

A indústria das conservas de peixe em Portugal contava com 152 fábricas em 1938. Hoje são 20. A Cofaco Açores é um exemplo de como a aposta no mercado internacional pode ajudar as conserveiras a resistir às agruras do tempo.

Por Helena Rua

Cofaco integra um reduzido grupo de cerca de 20 empresas que opera no sector das conservas de peixe em Portugal. Exporta para mais de 30 países, é uma referência na indústria conserveira a nível nacional e emprega mais de 500 pessoas em duas fábricas insulares.

Leia este artigo na íntegra na edição de Setembro da Executive Digest.