Alimentos e computadores podem ser melhores amigos
Caleb Harper tem um sonho. O director da Open Agriculture Initiative do MIT Media Lab acredita num mundo em que é possível cultivar alimentos a partir de um computador e que, consequentemente, qualquer fruta ou legume poderá ser plantado dentro de portas e com o máximo de nutrientes e sabor. Numa TED realizada em Geneva, Caleb Harper explica que não gostamos de morangos do México – gostamos de morangos que cresceram num clima como aquele que existe no México.
Para tornar o sonho realidade, a unidade do MIT Media Lab criou uma pequena horta no interior do laboratório. O que acontece quando se coloca um data scientist e um especialista em robótica a arrancar raízes de legumes? A equipa percebeu que podia explorar de forma mais aprofundada o que acontece na terra com a ajuda da tecnologia. O resultado são testes ao PH das alfaces e brócolos com endereços IP, entre outros.